黄瓜发苦是一种生理性病害，它不同于苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲...

体质食养学对蔬菜的功效有自己独特的理论与经验，下面介绍几种不太受人重视的蔬菜的疗效及其体质宜忌。...

中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。...

上海交大附属第一人民医院松江分院中医科主任赵阳：从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝冰凉的蔬果汁、冰牛奶、冰咖啡、冰果汁、冰红茶的。...

冬天人们爱吃火锅，尤其是麻辣的。...

“日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人”，由于荔枝不但肉质脆嫩，清甜可口...

报纸专刊、电视节目、网络博客、医院讲座、商贩推销……海量营养信息充斥现代生活。...

人体有九大体质，如气虚、阳虚、阴虚、气郁等，每种体质都有相应的饮食禁忌，如果能够对“症”享受夏令美食，对人的健康则大有帮助。...

秋天是螃蟹上市的季节。螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收。...

芹菜粥：150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。...

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成。...

故煲汤选用药材也要分清寒热虚实，方能有助于身体健康。...

不良习惯1.多吃少餐。有人调查了1400位60-64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者只有1/5患病。...

《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看...

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。...

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌...

中医在病期饮食禁忌，俗称忌口方面，积累了很多经验，并有系统的理论指导。...

一项最近由中国疾病控制预防中心与美国塔夫斯大学联合开展的研究证实，经常食用美国大杏仁有助于保护机体抵御自由基的攻击...

乳腺增生 中医认为乳腺增生是肝气郁结、气滞血瘀所致。...

一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。...