鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草又称广东相思子，是豆科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。鸡骨草煲汤如何制作？

鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)120克辅料：鸡骨草60克，枣（干）30克调料：盐3克，味精1克

教您鸡骨草瘦肉汤怎么做，如何做鸡骨草瘦肉汤才好吃 ？1. 将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。

清热利湿、退黄，急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。症见面目俱黄，黄如橘子色，色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数；鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒；鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。