养生茶饮助你温暖过寒冬

2015-01-19 来源：中医咨询

    专家分析，每天喝三杯茶可有效降低10%的心脏病风险。而冬季养生茶是理想的天然养生保健饮品。经常喝茶不仅能够清热解毒，降血脂，降低胆固醇，还能起到排毒养颜的作用，所以自古以来茶水就作为我没呢养生保健的一味良药。

    每款茶都有自己的特性，对我们的身体也有着不同的影响。从中医的角度出发，茶有着防病治病的良效，红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。我们应该如何选择适合自己的那款茶呢！

　　冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

　　红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

　　传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

    如何正确的泡茶呢？常规泡茶，把茶叶放进杯子里，再将开水倒满杯子就可以了，实际上这样泡不出茶叶本该有的味道。泡茶应该是反反复复才能泡出一手好茶，把茶叶放进杯子里，先倒上十分之一等上五秒钟，再倒上十分之一，然后十分之二再十分之二，最后十分之四倒满！这样能够让茶叶成成浮浮反反复复，才能给让茶叶本该有的味道进入茶水之中。

    在寒冷的冬天，来上一杯暖暖的茶水，光想想就觉得沁人心脾。同时，冬天喝茶对身体是极度有好处的，但不同的茶有不同的适应证，你选对适合你的那款茶了吗？