2014-11-12
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：
1.燕麦加水小煮一会儿，大概半个小时即可，（天下养生网）而熟燕麦直接跳过这个步骤。
2.煮燕麦的时候不能放太多水，等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。
3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。
4.最后直接加入适量的冰糖即可。
三、陈皮红豆
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法：1.将红豆浸泡半个小时，用热水把陈皮浸软。
2.加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右。
3.把陈皮放入锅中，上盖闷十分钟，加盐调味即可。
用法用量：
每日餐后饮用， 至少吃两个星期。
四、煮红豆
材料：红豆200克
做法：
1.将红豆浸泡24小时。
2.高压锅煮红豆10分钟，煮至红豆成豆沙即可食用。
五、红豆莲子糖水
材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。
做法：
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时；
2、陈皮用温水浸软；
3、莲子去壳洗净；
4、锅内放入清水、（天下养生网）陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟；
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔；
6、最后加入冰糖即可。
六、红豆牛奶西米露
材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
做法：
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮。（天下养生网）自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度；
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。
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