内容摘要：谈到美容护肤，我们不得不提到皮肤，皮肤是覆盖人体表面的由软组织组成的器官，柔韧而富于弹性，可以在一定的范围内伸张和移动。皮肤是人体最大、分布最广的器官，总面积为1.5～2平方米，总重量约占人体体重的10%左右。
皮肤的构造和功能
第三课“皮肤的构造和功能”详细文字实录：
皮肤是覆盖人体表面的由软组织组成的器官，柔韧而富于弹性，可以在一定的范围内伸张和移动。
皮肤是人体最大、分布最广的器官，总面积为1.5～2平方米，总重量约占人体体重的10%左右。
一、皮肤的构造
皮肤分为３层：表皮、真皮及皮下组织，外面通常附有皮脂膜，皮肤中还包含附属器。皮肤的厚度随部位、性别、年龄的不同而各不相同，皮肤厚度为0.2～0.5cm，眼脸最薄而手掌、脚掌最厚。
皮肤是由细胞组成的。
细胞膜：由蛋白质分子和磷脂双层分子组成的薄膜，小分子物质能够自由通过，大分子物质则不能自由通过，因此，它除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用。中药美容护肤品要考虑其成分要能进入细胞，才能发挥效果。而这一点正是国内欠缺的，是我们要重点努力的方向。
细胞质、细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质。内有线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等许多细胞器，完成不同的生理功能。
细胞核，是由更加黏稠的物质构成的。细胞核中有一种物质，叫做染色体。染色体又叫脱氧核糖核酸，主要由蛋白质和DNA组成。DNA是一种有机物大分子，是用于细胞传种接代的遗传物质。
1、表皮：
直接接触外界，是与化妆品关系最密切的部位。
表皮主要功能是更新细胞，即细胞的新陈代谢作用。又分为四层：
(1)角质层：是没有细胞核的细胞，会随着新陈代谢而自然剥落，新陈代谢周期在正常状况下是21～28天。新陈代谢周期会因年龄的增长、阳光的曝晒及空气的污染而延长。老死细胞不正常脱落会使皮肤失去光泽、粗糙干燥。从而提示我们皮肤保养品应含有保湿成分。
(2)颗粒层：由清楚而细小的粒状细胞所组成，这些细胞几乎死亡，正要蜕变成角质。
(3)棘层：有淋巴液流动，担任补充营养的任务。
(4)基底层：是排列非常整齐的细胞，会行有丝分裂，在细胞间夹杂麦拉宁色素（俗称黑色素），会随着阳光的曝晒加速分裂，使黑色素增加；新陈代谢旺盛者，会将产生的黑色素代谢掉；若新陈代谢不够旺盛，则会因黑色素沉着皮肤而形成黑斑。故保养品含防晒成分非常重要。
2、真皮：
真皮在表皮下层，与表皮分界明显，表皮底部呈凸凹状与真皮紧密接触，真皮内部的细胞很少，主要由植物纤维结缔组织构成，包含微血管、神经、毛囊组织、汗腺及皮脂腺，其中有胶原纤维、弹性纤维和网状纤维等，它与皮肤的弹性、光泽、张力等有很重要的关系。皮肤的松驰、起皱等老化主要发生在真皮之中。
3、皮下组织：
皮下组织在真皮下，是一层比较疏松的组织，由大量脂肪组织散布于疏松的结缔组织中而构成。它是一个天然的缓冲垫，能缓冲外来压力，同时他还是热的绝缘体，为皮肤提供营养和能量。除脂肪外，皮下脂肪组织也含有丰富的微血管、，淋巴管，，神经、汗腺和毛囊等。
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