老枪谷根

　　【出处】《湖南药物志》

　　【拼音名】Lǎo Qiānɡ Gǔ Gēn

　　【来源】为苋种植物老枪谷的根。

　　【原形态】

　　老枪谷(《龙沙记略》)，又名：红苋菜、尾穗苋。

　　一年生草本，高达1.5米。茎粗壮，有棱角。叶菱状卵形或菱状披针形，长4-15厘米，宽2～8厘米，先端短渐尖或圆钝，具小芒尖，基部楔形，全缘;两面无毛，脉上疏生柔毛。圆锥花序顶生，下垂;花单性，雄花及雌花混生于同一花簇;苞片及小苞片干膜质，红色，披针形;萼片5，长椭圆形;雄花，雄蕊5;雌花，花柱3。胞果近卵形，盖裂。花期夏秋。

　　【生境分布】我国各地均有栽培。

　　【化学成份】叶含甜菜碱、草酸盐。种子含植物凝集素和脂肪油，其中含饱和脂肪酸23.8%，不饱和脂肪酸71%，不皂化物3.2%;脂肪酸中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸;不皂化物中含4种甾体，其中之一为