寒冷的冬天悄悄的走了，温暖的春天不知不觉间来了。在中医看来，春天是万物复苏的时候，肝主春令，人体与自然息息相关，春季属木，在五脏之中肝也属木，因而春气通肝，故以养肝为主，此时应该多吃一些养肝的食物。下面介绍几款养肝粥，供大家选用。
枣皮猪肝粥
枣皮10克，猪肝、大米各100克，调味品适量。将猪肝洗净、切细备用。先取大米加清水适量煮沸后，下猪肝及枣皮，煮至粥成，葱花、食盐调味服食，每日1剂。可养肝益肾。
鸡肝粥
鸡肝、大米各100克，调味品适量。将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补肝养血，明目益睛。
虫草花粥
虫草花5克，大米100克，白糖适量。将虫草花洗净备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，调入虫草花、白糖，煮至粥熟即成，每日1剂。可养肝益肾。
葡萄粥
鲜葡萄汁、大米各100克，白糖适量。将鲜葡萄择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葡萄汁、白糖等，煮至粥熟服食，或将葡萄干、大米共同煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补气血，养肝肾，强筋骨
何首乌粥
制何首乌30克，大米100克，大枣5枚，白糖少许。将首乌择净，放入锅中，用冷水浸泡10～30分钟后，水煎取汁，加大米、大枣同煮为粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可益气养血，滋补肝肾。
胡麻仁粥
胡麻仁10克，大米100克，白糖适量。将胡麻仁择净，炒香备用。先将大米淘净后，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入胡麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可补肝肾，润五脏，益气血，润肠燥。
枸杞子粥：
枸杞子15克，大米100克，白糖适量。将枸杞择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补肾益精，滋肝明目。
鱼鳔粥
鱼鳔10克，大米100克，调味品适量。将鱼鳔发开，洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。可益气养血，补益肾精。
看到这些每位的粥名，我就已经心动不已了。不知道大家觉得怎么样啊？如果你看着要好的话，就去行动吧！
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