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阿胶膏的做法

来源:| 作者:| 发布时间:2015年03月20日

       阿胶膏是用中药阿胶配黄酒及其它中药通过一定的加工程序制成的用于患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症状的冻膏药品。多采用补益、强身、活血等药物,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生。那么阿胶膏怎么做呢?

做法一: 食材:     阿胶 250g,黄酒(绍兴)800,红枣300g,黑芝麻150g,核桃仁150g,桂圆肉150g,冰糖250g 步骤:     1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎     2、阿胶置黄酒内浸泡12天     3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完     4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。 用法:     每日二次,早晚各一次。 注意事项:     服用时,忌与萝卜、茶同时服用。做法二: 食材:     阿胶一块,冰糖20克 步骤:     1、取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克,水约150毫升,至于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,冰糖、阿胶全部融化。取出放凉,溶液呈果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺置口杯中,加开水或牛奶100毫升,搅拌至完全溶解后服下。     2、牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3-4克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80°C以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分融化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

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