白露食疗养生汤水“祛秋暑”

白露是指地面水汽凝结为露，天气开始转凉的意思。如《内经》记载：“寒风晓暮，蒸热相薄，草木凝烟，湿化不流，则白露阴布以成秋冷。

”白露是我国中原地区秋季到来的重要标志，此时日平均气温都已下降到22℃以下。然而在南方仍是漫漫长夏，且在这节气里还会出现气温在35℃以上的情况，因而养生的汤水宜消暑清热、健脾祛湿为主。