中药药酒在中华民族医疗保健方面的应用。由酒到药酒，即从饮食文化上升为医疗技术和手段，药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。下面为您介绍两味药酒的制作方法和它的效用。
首乌酒的原料及功用
首乌酒的原料有高粱白酒、制首乌、生地黄。
制首乌功用：补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨。
生地黄功用：清热凉血，养阴，生津。
生地黄具有滋阴之效，能缓酒热之性，起到清热凉血、养阴生津的作用。在泡制过程中，先要将首乌和生地黄洗净，完全晾干后再放入瓶中。隔3日搅拌一次，泡上10-15日就可以了。常饮首乌酒对于肝肾不足引起的眩晕、乏力、消瘦、腰痛、须发早白等症都有很好的疗效。
人参枸杞酒的原料及功用
配制人参枸杞酒的原料有人参、枸杞子、熟地黄、冰糖和高梁米酒。
人参功用：大补气血，复脉固脱，补脾益肺，生津、安神。
枸杞子功用：滋补肝肾，益精明目。
熟地黄功用：养血滋阴，补精益髓。
在泡制过程中，需浸泡10-15日，每日搅拌一次，加盖密闭。酒中加冰糖，不仅能调味，还能起到清热生津、缓酒热的作用。人参枸杞酒适用于体虚劳损造成的食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛、病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱。无病的人常饮也能起到强身益寿的作用。
泡制药酒的注意事项：泡制药酒有些小技巧，一些坚实的中药如金、石、蚌、壳类，泡的时间要长一点。相对来说果实类的，像枸杞子之类的泡的时间可以短一点。另外，还要尽量保持中药的完整性。但要想快速把药酒泡成，不妨把中药剪碎，或者做成饮片，这样中药的有效成分容易浸泡出来，需要时间相对来说也比较短。
保健药酒以冬季饮用为宜，炎热夏季饮用则易上火。患有肝脏病、高血压病、肾炎、肺结核和某些心脏病的患者应当禁用或慎用药酒。对酒剂过敏者，不应服用中药药酒。女性在妊娠期和哺乳期不宜饮用，儿童不宜饮用。
从医学的角度讲，酒是一种极好的药物，而且还是中药制剂地法替代的媒介。对于酒的用法也不尽相同，有时把酒作为主药，有时用作辅助；有时可以内服，有时用来外敷，作用十分广泛。
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