米饭除了能吃饱，还能助你抗衰老

2015-03-21 来源：中医咨询

    “民以食为天”，这句话可不是白来的，大米作为中国人们的主食，特别是在南方，还有一顿不吃饿得慌的谚语。大米的营养含量虽然不高，但食用量却很大，也具有很大的营养功效的。光我们知道的大米就有助于健脾养胃、补中益气、滋补肝肾。其实米饭还有很多为人不知的养生功效，如美容、养颜、抗衰老等。

    大米作为我们每天大量要吃的食物，它的保健价值与我们的健康是息息相关的。煮饭时，加入绿色的豌豆、胡萝卜、玉米粒的配合，里面含有维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，有利于预防眼睛衰老。紫米、黑米、红米与白米搭配食用，可以有效的预防心血管疾病。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的功效，对慢性病人极为有益。