食疗补锌更健康

锌是人体必需的微量元素之一， 体内缺锌， 许多生理功能都会受到影响。儿童一旦发生缺锌的问题， 除按医嘱服用药物外， 还可通过以下四种食疗方法来补锌:

１﹑吃苹果泥， 喝苹果汁

做法: 將苹果用水洗净削皮， 再用汤匙轻轻將苹果刮成泥便成苹果泥， 也可以蒸热后再食用， 如再用水煎煮取汁便成苹果汁。此外， 大豆牛肉， 牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富， 也可以让缺锌儿童适当吃多一些。

２﹑吃三豆粥

做法: 取绿豆﹑黑豆和赤豆适量， 加少许米洗净后同煮， 煮烂后加入甜味或咸味便成。

３﹑吃猪胰泥

做法: 將猪胰脏洗净切开后， 用刀转刮成泥状， 再加入少量油， 盐， 生粉和味精等调味品拌和， 蒸熟即可食用。

４﹑吃果子糊

做法: 將栗子肉研成粉末， 用栗子粉适量加水及糖， 或加入少许米粒煮成稀糊状即可。