芝麻：补肾治肾虚的仙家美食

芝麻为什么具有补肾功效呢？肾主水，其色黑，所以深色食物，特别是黑色食物大多都具有补肾的功效，芝麻也不例外。用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。有这么一个故事，神话般地赞扬芝麻的保健功效，颇为有趣。据说鲁女生是汉武帝时期长乐(今陕西省西安市郊)人，他年轻时仅以黑芝麻为食，不吃其他谷物，80多岁了身体一点不见衰老，健壮如少年。某日，鲁女生与亲朋好友告别，说是要去华山修道。又过了50年，有人去华山游玩，正巧遇上鲁女生于庙前乘白鹿，跟随王母升仙而去。临走时，鲁女生还与游人打了个招呼，转告亲戚朋友不要再牵挂于他。于是这个游人就把此事记载了下来，至今，西岳华山仍有白鹿龛这个景点，就是当时鲁女生升仙之处。黑芝麻真有如此神奇的功能吗?此事虽然是传说，但黑芝麻能大补肾精却是事实。

芝麻为什么具有补肾的功效呢？首先，肾主水，其色黑，所以深色食物，特别是黑色食物大多都具有补肾的功效，芝麻也不例外，另外，芝麻被称为仙家美食，是有一定道理的。你看一碗老玉米，一共才几十颗，可一碗芝麻，可是上百颗、上千颗，它所具有的生命能力，是不一样的。当然，这也告诉我们用于补肾的芝麻，首先一定是黑芝麻，另外颗粒一定要饱满，不饱满的芝麻不能用，因为它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢？

用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。